POMPÉI ET VÉSUVE ENTRE CAVES ET CULTURE
la terre du bon vin













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      La Campanie, terre de soleil, de mer et de culture, se distingue depuis l’antiquité pour son patrimoine culinaire unique au monde. Pas seulement nourriture mais aussi boissons, il suffit de penser au limoncello et aux vins haut-de-gamme issus de notre campagnes… Si vous aimez la bonne cuisine et le bon vin, venez visiter la Campanie et offrez-vous une belle excursion énogastronomique dans cette riche région. Les circuits du vin dans la province de Naples vont des montagnes ensoleillées du Vésuve aux Champs Phlégréens, en passant par les Monts Lattari jusqu’à la Péninsule de Sorrente, Ischia et Capri avec leurs vignobles en terrasses à pic sur la mer.

      Entre le cratère vésuvien et les ruines de l’ancienne Pompéi, partez vivre une expérience unique à base de nature et d’émotions, de goût et de traditions, en commençant par une promenade dans les vignobles, depuis lesquels vous pourrez admirer le panorama embrassant le Golfe de Naples, Sorrente et l’île de Capri. C’est grâce au Vésuve et à son terrain riche en minéraux que la vigne, importée dans l’antiquité par les Grecs, prospère et donne des raisins de haute qualité, en faisant de la Campanie l’un des premiers et des plus importants "centres" d’établissement, de cultivation et de diffusion de la vigne et du vin dans le monde.

      Expérience énogastronomique au pied du Vésuve

      Les flancs du volcan sont le lieu idéal pour une pause énogastronomique ; un endroit où le vin, la cuisine et le territoire sont liés à la passion pour le Lacryma Christi, le vin originaire de cette terre. Il s’agit indubitablement de l’un des vins les plus connus du monde, quoique chaque entreprise viticole en propose sa propre variante avec des expressions gustatives différentes. Ma variante préférée du Lacryma Christi est sans aucun doute celle de l’entreprise Sorrentino, au goût prononcé et agréablement effervescent.

      Plusieurs caves donnent la possibilité de participer à des excursions énogastronomiques et de vivre une expérience globale dans les domaines viticoles du territoire vésuvien: Bosco de Medici, Sorrentino, Cantine Ferraro, Cantina del Vesuvio ne sont que quelques-unes des entreprises viticoles où l’on peut participer à des expériences énogastronomiques de différent type. Participer à une pareille expérience vous permettra de découvrir les méthodes de la production locale et, guidés par un sommelier chevronné, vous pourrez commencer votre dégustation d’excellents vins en découvrant les meilleurs appariements avec les spécialités typiques de ce petit paradis au pied du Vésuve. Mais ce n’est pas tout… Vous pourrez faire une balade à cheval en toute détente dans les vignobles, profiter d’un dîner au coucher de soleil ou même participer à un "Atelier de cuisine" et découvrir les secrets de la cuisine campane.

      Parc National du Vésuve et Pompéi

      Une journée complètement sous le signe de la nature et de la culture… Après un moment de détente, évaluez la possibilité d’ajouter le cratère du Vésuve à votre itinéraire. Le Vésuve est un volcan surplombant le Golfe de Naples, l’un des deux volcans actifs de l’Europe continentale, ainsi que l’un des plus étudiés et dangereux du monde en raison de l’explosivité de ses éruptions et de la forte densité de population de la région environnante. Une fois arrivés au sommet du cratère, vous ne pourrez vous empêcher de vous arrêter à regarder ce qui vous entoure, en profitant d’une vue à 360° sur tout le système volcanique.

      Et si le voir d’en haut ne vous suffit pas, rejoignez le site archéologique de Pompéi. Classé, ensemble avec les fouilles d’Herculanum et d’Oplonti, au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, il représente le troisième site d'état le plus visité d’Italie, grâce aux millions de visiteurs qui depuis toujours choisissent de le visiter. Depuis l’éruption du Vésuve de 79 après J.C., Pompéi était restée ensevelie sous une épaisse couche de cendre et de lapilli, figée à ces derniers instants de vie, jusqu’à ce que, en 1748, elle a été redécouverte. Les fouilles archéologiques ont depuis lors permis de mettre au jour un formidable aperçu de la vie des Romains, d’une valeur inestimable. Planifiez votre itinéraire au mieux, en choisissant de consacrer le temps nécessaire à chaque étape, de vivre intensément des expériences originales et de rassembler tout ça en une seule journée.

      Vous pourriez participer à l’une de nos excursions en bateau, qui vous permettront de profiter au mieux de cette expérience, loin des hordes de touristes, à bord d’un gozzo (élégant bateau de pêche typique de Sorrente) et accompagnés d’un guide et un capitaine chevronnés pendant toute votre journée parmi la côte de Sorrente, Pompéi et le Vésuve.

      mariagrazia youknow

      Maria Grazia Funel

      Née en 1989
      Originaire du sud de l'Italie, je ne peux m'empêcher d'aimer la mer et, plus généralement, tout ce qui concerne les voyages et la découverte de nouveaux endroits. Ma journée idéale ? Une plage, un coucher de soleil, une bonne compagnie et une bonne bouteille de vin !

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